Kruche ciasteczka :D

moje śniadanko mmm :D

drugie śniadanko:

chlebki z Lidla z dżemami Linessa i jabłko :)

KRUCHE CIASTECZKA:
- 1 jajko (można użyć samego białka) (80 kcal)
- 4 łyżki mąki żytniej (120 kcal)
- 1 mała łyżeczka oliwy (90 kcal)
- 1-2 łyżeczki otrębów owsianych (10 kcal)
- 10 tabl słodzika
- kropelka aromatu migdałowego
- dodatki do posypania wg uznania
Ja dodałam kostkę czekolady (polecam gorzką) (29 kcal) i odrobinę musli oraz suszoną morelę :)

Jajko mieszamy (nie ubijamy) w misce z mąką, oliwą, słodzikiem i aromatem. Otręby zalewamy wrzątkiem i przykrywamy talerzykiem aby nasiąknęły, potem dodajemy do ciasta. Całość mieszamy na gładką masę i rozlewamy w formie ciasteczek na papierze do pieczenia. Posypujemy dodatkami i pieczemy w temp 180-200 stopni przez 20-25 minut :) Smacznego! :)

Jedno ciasteczko 37 kcal :)

Zbilansowane obiady z mięsa i warzyw :)

Ponieważ dbam o zbilansowaną dietę moje posiłki powinny zawierać odpowiednie ilości wartości odżywczych. W diecie niezbędnym składnikiem są warzywa, aby nie używać ciągle tych samych warzyw na patelnię postanowiłam sama przygotowywać zbilansowane obiady. To dla mnie postęp, ponieważ kiedyś nie lubiłam warzyw wcale a moim daniem dnia były wszelkie pierogi i kluski :)

1. Parówki cielęce z groszkiem, kukurydzą i kuskusem
- 100g kukurydzy konserwowej (90 kcal)
- 100g groszku konserwowego (75 kcal)
- 3 albo 4 parówki cielęce (ja użyłam 4 małych) (160 kcal)
- 2 łyżeczki kuskusu (30 kcal)

Parówki kroimy i smażymy na patelni, w szklance zalewamy kuskus wrzątkiem i czekamy aż woda wsiąknie. Na patelnię dodajemy groszek, kukurydzę oraz gotowy kuskus, możemy przyprawić wg uznania.

Porcja 355 kcal (bardzo sycące)

2. Kurczak z kukurydzą i papryką
- papryka czerwona (32 kcal)
- kukurydza (90 kcal)
- filet z piersi kurczaka (100 kcal)

Kroimy pierś z kurczaka, przyprawiamy i smażymy na patelni, dodajemy pokrojone warzywa i całość smażymy jeszcze ok 5-10 minut :)

Porcja tylko 222 kcal

Omlet! :D

OMLET:

- 25g chudego twarogu (22)

- 2-3 łyżeczki otrębów owsianych (40)

- łyżka mąki żytniej (30)

- białko (20)

- odrobina wody

- 5 tabl słodzika

- suszone owoce (ja dałam: morelę, śliwkę i żurawinę) (13)

- kropelka aromatu waniliowego

Otręby wsypujemy do szklanki, zalewamy wrzątkiem i przykrywamy talerzykiem. Twaróg rozgniatamy w miseczce widelcem a potem łyżką na gładką masę, dodajemy białko, mąkę, wodę. słodzik i aromat. Kroimy owoce na małe kawałki i wrzucamy do ciasta, gdy woda wsiąknie w otręby również je dodajemy. Całość delikatnie mieszamy. Smażymy na teflonie, polecam go zwilżyć lekko oliwą, nie trzeba jej wylewać. Może się wam trochę rozwalić na suchej patelni.

Przed smażeniem potraw, które mogą się przyklejać przecieram patelnię wacikiem nasączonym oliwą, aby nic nie przywierało. Nie trzeba wylewać jej na patelnię, wystarczy raz przetrzeć :)

Polałam omlet 1/3 jogurtu naturalnego ze słodzikiem.

Na środek dodałam łyżeczkę marmolady i posypałam delikatnie musli.

Omlet 125 kcal + dodatki 75 kcal

Inka korzenna, tosty..

Wczoraj mama kupiła mi inkę, ale w innym wariancie smakowym. Nie miałam pojęcia jak będzie smakować kawa, w której jest kardamon, cynamon, imbir i goździki. Jednak jest warta zakupu. Ma delikatny smak, lekko czuć przyprawy korzenne, nie ma w niej takiego zbożowego posmaku jak w zwykłej ince, więc jest dobra dla odmiany :) Pewnie dlatego tak mi posmakowała, bo zwykła zbożówka już mi trochę zbrzydła a kawy z kofeiną na codzień nie piję.

Moje wczorajsze placki marchewkowe. Porcja ze zdjęcia ma około 200 kcal, bo robiłam bez żółtek :)

Moje dzisiejsze drugie śniadanko, pełnoziarniste tosty, uwielbiam je! :)

Omlet, deser, kanapka "two flavours" i inne..

1. Kurczak z kukurydzą 240 kcal

2. Warzywa na patelnię z kurczakiem 350 kcal

3. Mój deser: ciasteczka zbożowe, dwie mandarynki 130 kcal

4. Kanapka "two flavours" czyli dwusmakowa :) 75 kcal!
- 3 chrupkie (3x20)
- łyżeczka serka linessa (10)
- łyżeczka dżemu linessa (5)

5. Moja kolacja 265 kcal
- jogurt naturalny (+słodzik) (90)
- płatki fitness z mlekiem 0,5% (100)
- kanapka (75)

6. Kluski twarogowe z polewą 230 kcal
(* przepis we wcześniejszych notkach)

7. Omlet 125 kcal + jogurt
Dziś sama go sobie wymyśliłam, poszłam do kuchni i zaczęłam tworzyć. Popełniłam zasadniczy błąd, gdyż moja patelnia teflonowa jest już lekko "zużyta", więc powinnam przecierać ją wacikiem z oliwą, myślałam, że przy omlecie się bez tego obejdzie, jednak nie. Z tego powodu omlet uległ małemu uszkodzeniu, jak widać na zdjęciach. Wahałam się, czy je dodawać, czy zrobić go też jutro i dodać zdjęcia porządnego omletu. Jednak dodam te a poźniej i tak dodam lepsze :) Omlet może przypaść do gustu osobom, które stawiają na białko w diecie jak i tym, które wolą błonnik dla lepszego trawienia. Sama nie wiem, czego jest tam więcej :)

- 25g chudego twarogu (22)
- 2-3 łyżeczki otrębów owsianych (40)
- łyżka mąki żytniej (30)
- białko (20)
- odrobina wody
- 5 tabl słodzika
- suszone owoce (ja dałam: morelę, śliwkę i żurawinę) (13)
- kropelka aromatu waniliowego

Otręby wsypujemy do szklanki, zalewamy wrzątkiem i przykrywamy talerzykiem. Twaróg rozgniatamy w miseczce widelcem a potem łyżką na gładką masę, dodajemy białko, mąkę, wodę. słodzik i aromat. Kroimy owoce na małe kawałki i wrzucamy do ciasta, gdy woda wsiąknie w otręby również je dodajemy. Całość delikatnie mieszamy. Smażymy na teflonie, polecam go zwilżyć lekko oliwą, nie trzeba jej wylewać. Może się wam trochę rozwalić na suchej patelni.

* polałam omlet jogurtem naturalnym z 2 tab słodzika

Jadłam tego omleta i wiedziałam, że ten smak coś mi przypomina. Potem dopiero skojarzyłam, że smakuje jak drożdżówka z owocami. Poniższe zdjęcia przedstawiają produkty o bardzo podobnym smaku :)

Warzywa z cielęciną, ciasteczka

1. Warzywa na patelnie z ziołami i papryką oraz cielęciną:
- warzywa na patelnie hortex (71 kcal/ 100g)
- 2 parówki cielęce (80 kcal)

Podsmażamy na odrobinie oliwy bądź bez niej warzywa i wkrajamy do nich parówki cielęce. Bardzo proste, jednak przepyszne i zdrowe danie, które umieściłam dziś na liście moich faworytów. Zdecydowanie będę je przygotowywać kilka razy w tygodniu.

Cała paczka warzyw + parówki ma ok 360 kcal

Inspiracje śniadaniowe :) Ja robię tosty i zabieram je do szkoły :) Dla odmiany zamiast grahamek :)

A tutaj prezent, który przywiozła mi mama. Dwie paczki ciasteczek. Te pierwsze owsiane, drugie zbożowe. Nie wiem, gdzie je dostała, nigdy wcześniej się z nimi nie spotkałam, jednak są wyśmienite i używam je jako dodatek do śniadania bądź zabieram do szkoły jako przekąskę :)

Kluski, tosty, leczo, Yerba Mate..

1. Mój muffin marchewkowy 31 kcal


2. Kluski twarogowe w wersji kuleczek. Całość 290 kcal

3. Pomysł na drugie śniadanie: pełnoziarnisty tost z serem linessa (170) + 2 mandarynki (50)
Całość 220 kcal

4. Tost w wersji z jabłkiem (170+40) Całość 210 kcal

5. NOWY PRZEPIS: danie a'la leczo:
- 3 bądź 4 parówki cielęce (120-160 kcal)
- 100g kukurydzy (90 kcal)
- 1/2 woreczka (bądź mniej) ryżu (~140 kcal)

Gotujemy ryż, parówki kroimy w krążki, przyprawiamy i posmażamy na patelni. Gdy będą usmażone nakładamy na talerz, dodajemy ryż i kukurydzę. Zamiast niej można użyć wg uznania np. cebulki, papryki, fasoli, kwestia gustu :) Można dodać też jakiś sos, np. pomidorowy. Ja jednak dziś go nie użyłam.

Całość ma ok 380 kcal
Wydaje się dużo, ale to dlatego, że porcja jest duża, jak widać na zdjęciach :)

Do swojego dania użyłam kukurydzy Bonduelle, ponieważ zawiera jedną porcję kukurydzy i jest bardzo praktyczna gdy się gotuje dla 1-2 osób. Ostatnio, jak mama kupiła mi normalną kukurydzą w dużej puszce to musiałam wykorzystywać ją do obiadów przez 3 kolejne dni :)

A to mój dzisiejszy zakup Yerba Mate, o którą pytałyście na fbl :) Jest to herbatka, która pomaga w utracie wagi, ponieważ roślina, z której się ją produkuje zawiera kofeinę, dlatego też herbatka dodaje energii. Ma pyszny lekko miętowy smak i oczyszcza ładnie organizm :)