kurczak, pizza, muffinki

1. Pierś z kurczaka z fasolką- filet z piersi z kurczaka (100 kcal)
- fasolka (40 kcal)
Gotujemy fasolkę, pierś kroimy na drobne części, przyprawiamy i smażymy na teflonie.
Całość ok 140 kcal

 

Mój wczorajszy deser: ananas, jabłko, mandarynka
Całość 100 kcal

2. Dietetyczna pizza!!!

Placek do pizzy:- 1 całe jajko (80 kcal)
- 6 płaskich łyżek mąki żytniej (najlepiej typ 720) (6x30~180 kcal)
- trochę wody lub mleka
Wszystko miksujemy w misce, ciasto nie może wyjść za rzadkie, powinno być gęstsze niż ciasto naleśnikowe. Na patelnie wylewamy całość! Wyjdzie nam coś na kształt grubego naleśnika tylko trochę sztywniejsze. Aby było łatwiej smażyć ciasto na patelni można rozprowadzić je łyżką. Środek powinien być cieńszy, brzegi raczej grubsze.
Cały placek ma 260 kcal

Dodatki do pizzy:- 2 plastry sera linessa (40 kcal)
- ok 50 g kukurydzy (45 kcal)
- podsmażane kawałki piersi z kurczaka (50 kcal)
- łyżeczka ostrego sosu do posmarowania ciasta

Pierś kroimy na drobne kawałki jak na zdjęciu, przyprawiamy i smażymy chwilkę na patelni.

Smarujemy ciasto sosem, kładziemy ser, kurczaka, kukurydzę i ponownie ser :)
Na zdjęciu poniżej dietetyczna połowa pizzy jest po lewej stronie :)

Porcja (3 trójkąty), która jest na zdjęciach poniżej ma 260 kcal!

Szczerze mówiąc nawet nie myślałam, że ta pizza wyjdzie taka dobra, ciasto smakowało jak z pizzeri a odpowiednio dobrane dodatki sprawiły, że poczułam się jakbym jadła ulubioną kaloryczną pizzę o minimalnych 260 kaloriach :)

3. Muffinki:- 2 żółtka (120 kcal)
- 3 białka (60 kcal)
- 10 tabletek słodzika
- 1/3 szkl mąki żytniej (120 kcal)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- troche mleka lub wody
- kropla aromatu waniliowego
- 100g chudego twarogu (90 kcal)
- kilka fistaszków (56 kcal)
- suszone owoce (20 kcal)

Ubijamy żółtka z białkami i słodzikiem, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mleko, aromat. Wszystko razem mieszamy. Widelcem mielimy twaróg i dodajemy go do ciasta. Całość miksujemy. Rozlewamy ciasto do foremek. Na wierzch wrzucamy pokrojone suszone owoce i fistaszki lub inne dodatki wg uznania. Pieczemy ok 20 minut w temp 180 stopni.

Jedna muffinka ma 38 kcal!

Muffinki są bardzo puszyste i delikatne, z dodatkami na wierzchu smakują świetnie! :D